今までにない食感
まずフォークを入れたときのやわらかさにビックリします。
そして口に入れた瞬間、「しゅわしゅわ〜っ」ととろけます。
今までにない食感が楽しめるケーキです。

40年間、変わらぬおいしさ
滋賀県近江八幡市で創業以来40年、地元の人たちに愛され続けている「アンデケン」。毎日おやつの時間にはたくさんのお客さんであふれます。「ふわぁ」と甘い香りに包まれた店内では丁寧にケーキを作る職人さんたちの真剣な姿が。体によくないものは一切使わないという、まじめでやさしいお店です。

ふわふわのメレンゲをじっくり蒸し焼き
この「ふわふわ」は丁寧に泡立てられたメレンゲ（卵の白身）の力。じっくりと蒸し焼きされたこのチーズケーキは、アメリカンタイプのチーズケーキのようなどっしりとした重さはもちろん、最近人気の半熟タイプのものよりもさらに軽い仕上がりです。

赤ちゃんでも安心
甘いものが苦手な人でもOK！
「赤ちゃんでも安心して食べてもらえます」とシェフの島田さん。
材料は小麦粉・牛乳・卵・チーズ・砂糖と仕上げに使うパイナップルとあんずのジャムのみ。着色料・保存料などは使用していません。あっさりしているので、チーズケーキは苦手、甘いものはダメという方にもOKです。

私がおすすめします 小さい頃からここのチーズケーキをおやつに育ってきました。いろんなチーズケーキを食べましたが、ここのが一番！！一度食べた人はみんなファンになっています。 おいしいガイド店長（山田）